El פודינג צ'יה ושוקולד עם בננה ואגוזי לוז זהו שילוב טעים ומזין ומושלם לארוחת בוקר או חטיף בריא. הפודינג הזה אידיאלי למי שמחפש אופציה מהירה ובריאה, מכיוון שניתן להכין אותו ערב קודם ומוכן כשתתעורר. יתר על כן, המרכיבים שלה בולטים בהם הטבות בריאות, מה שהופך אותה לבחירה מאוזנת.
לאס זרעי צ'יה הם הכוכבים של המתכון הזה, המספקים מרקם ג'לטיני ייחודי הודות ליכולתם לספוג נוזלים וליצור ריר. אוכל זה נחשב בעיני רבים כ- אוכל סופר, עשיר באומגה 3, סיבים ונוגדי חמצון. מצד שני, ה קקאו טהור זה לא רק מספק טעם עז, אלא גם תכונות נוגדות חמצון שעוזרות לשפר את מצב הרוח שלך.
המצרכים הדרושים להכנת הפודינג
- 2 בננות קטנות
- 1 כפית אבקת קקאו טהורה
- 1 כוס משקה שקדים
- 3 כפות זרעי צ'יה
- קצת אגוזי לוז ואגוזים אחרים לפי הטעם
יתרונות המרכיבים העיקריים
מתכון זה לא רק בולט בטעמו, אלא הוא גם מקור אמיתי לחומרים מזינים חיוניים:
- זרעי צ'יה: מקור עשיר של חומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים המסייעים במעבר המעי, וחלבונים צמחיים מלאים. בנוסף, הם אידיאליים לשמירה על שובע לזמן ארוך יותר.
- קקאו טהור: הריכוז הגבוה של נוגדי חמצון עוזר להילחם בלחץ חמצוני, ותכולת התיאוברומין שלו מקדמת תחושה של רווחה. למד עוד על תכונותיו במאמר שלנו בנושא היתרונות של קקאו טהור.
- בננה: מקור עשיר של פוטסיו, התורם לתפקוד השרירים ולבריאות הלב. זה גם תורם מתיקות טבעית לפודינג.
- משקה שקדים: אלטרנטיבה נטולת לקטוז, דלה בקלוריות ועשירה בוויטמין E, נוגד חמצון מצוין לעור.
הכנה שלב אחר שלב של פודינג
- מרסקים בננה: מועכים בעזרת מזלג את אחת הבננות למחית דקה ומניחים אותה בקערת הגשה או כוס מתאימה.
- מערבבים את הקקאו: מוסיפים כפית אבקת קקאו טהורה יחד עם כף משקה שקדים. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים משתלבים בבננה המעוכה.
- הוסף זרעי צ'יה: מוסיפים את הגרעינים ואת שאר משקה השקדים לאט לאט, תוך ערבוב כדי לוודא שלא נוצרים גושים.
- תן לעמוד: לאחר ערבוב, הניחו לתערובת לשבת 10 דקות וערבבו שוב כדי להבטיח עקביות אחידה.
- קֵרוּר: מכסים את הכוס בניילון נצמד ומשאירים אותה במקרר למשך 3 שעות לפחות או למשך הלילה כדי להשיג את המרקם הג'לטיני האופייני.
מצגת וגימור
מצגת היא המפתח ליהנות מהפודינג הזה במלואו:
- מוסיפים פרוסות בננה: למחרת חותכים את הבננה השנייה לפרוסות דקות ומניחים אותן בזהירות על דפנות הכוס.
- מקשטים באגוזים: פזרו כמה אגוזי לוז או אגוזים לבחירתכם, כמו אגוזי מלך או שקדים מתקלפים, כדי להוסיף מגע פריך וטעים.
- מגישים אותו קר: תיהנו מהפודינג הזה ישר מהמקרר.
הכן זאת פודינג שוקולד צ'יה עם בננה ואגוזי לוז זה לא רק פשוט, אלא זו גם דרך בריאה וטעימה להתחיל את היום. המרקם הקרמי שלו, המתיקות הטבעית של הבננה והטעם העמוק של הקקאו הופכים אותו למתכון שאי אפשר לעמוד בפניו שתוכלו להתאים אישית עם מרכיבים אהובים. העז לנסות אותו וליהנות מכל היתרונות שלו!