פיברומיאלגיה היא מצב כרוני הפוגע במיליוני נשים, המאופיינת ב כאבי שרירים כלליים, עייפות קיצונית ורגישות באזורים ספציפיים בגוף. הסובלים ממחלה זו מתמודדים עם אתגרים יומיומיים והתזונה הופכת לבת ברית עבורם בניהול התסמינים. גלה מה ה מזון אסור לאנשים עם פיברומיאלגיה ומדוע חיוני להימנע או להפחית את צריכתו.
מהי פיברומיאלגיה?
פיברומיאלגיה היא הפרעה כרונית שמתבטא בעיקר בכאבי שרירים מוכללים, עייפות מתמשכת, קשיי הירדמות ורגישות באזורים ספציפיים בגוף למגע. הסובלים עשויים לחוות גם קשיים קוגניטיביים, כגון בעיות זיכרון וריכוז, וכן הפרעות במצב הרוח.
מומחים מאמינים כי פיברומיאלגיה מגביר את תפיסת הכאב על ידי שינוי האופן שבו המוח וחוט השדרה מעבדים גירויים כואבים. למרות שמקורו אינו ברור לחלוטין, הוא קשור לגורמים כמו מתח, זיהומים ונטייה גנטית.
מחקרים מאמינים שמחלה זו משפיעה על האופן שבו המוח וחוט השדרה מעבדים את האותות המייצרים אותה. אז זה גורם לגירויים שבדרך כלל אינם כואבים להיתפס ככואבים.
מזונות שיש להימנע מהם
שמירה על תזונה בריאה חיונית כדי לנהל ביעילות את תסמיני הפיברומיאלגיה ולקדם רווחה כללית אצל אלו שחיים עם המחלה. אימוץ תזונה נכונה יכול להפחית את הדלקת ולמזער את התסמינים. להלן נפרט את המזונות שעדיף להימנע מהם.
בשרים אדומים ונקניקיות
בשר אדום ונקניקיות מכילים רמות גבוהות של שומנים רוויים, אשר יכול לקדם דלקת ולהגביר את כאבי השרירים. הם מכילים גם תוספים וחומרים משמרים כמו מונוסודיום גלוטמט, משפר טעם הקשור לתסמינים מוגברים אצל אנשים עם פיברומיאלגיה.
מומלץ להגביל את הצריכה לפעם בשבוע ולהחליף אותם ב מקורות חלבון בריאים יותר כגון עוף, הודו או דגים.
מוצרי חלב
מוצרי חלב יכולים להיות בעייתיים בגלל ה נוכחות של קזאין ולקטוז, שתי תרכובות שעלולות לגרום לדלקת אצל אנשים רגישים. בנוסף, כמה מחקרים מצביעים על כך שלאנשים רבים עם פיברומיאלגיה יש אי סבילות למוצרי חלב שלא ביודעין, מחמיר את הסימפטומים שלהם.
מומלץ לבחור חלופות כגון משקאות ירקות שקדים, אורז או שיבולת שועל.
סוכר וממתיקים מלאכותיים
סוכר אינו מועיל מבחינת אספקת ויטמינים וחומרים מזינים. חריגה מהצריכה שלו יכולה להגביר את הדלקת בגוף, החמרת כאבי השרירים והעייפות הקשורים בפיברומיאלגיה. בנוסף, ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים יכולים לשמש נוירוטוקסינים, משפיע על תפקוד המוח והגברת הרגישות לכאב.
עדיף לבחור ממתיקים טבעיים כמו דבש או סטיביה.
גלוטן וקמחים מעודנים
גלוטן, שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון, זוהה כבעיה פוטנציאלית עבור אנשים עם פיברומיאלגיה. כמה מחקרים מצביעים על כך שתזונה נטולת גלוטן עשויה לשפר את הסימפטומים בחולים מסוימים. קמחים מזוקקים תורמים גם לעליות ברמת הסוכר בדם, מה שעלול להגביר עייפות ודלקת.
משקאות עם קפאין ואלכוהול
עודף קפאין מזיק לאנשים עם פיברומיאלגיה כפי שהוא יכול להפריע לדפוסי השינה, החמרה בבעיות של נדודי שינה ועייפות אצל אנשים אלה. למרות שהוא יכול לספק א הגברת אנרגיה רגעי, זה יוצר מעגל של תלות ותשישות לטווח ארוך. אלכוהול, מצדו, יכול להפריע ל איכות מנוחה ועומס יתר על הכבד, מקשה על סילוק רעלים ומגביר את הדלקת.
ירקות עם סולנין
ירקות מקבוצת Solanaceae, כגון עגבניות, חצילים, פלפלים ותפוחי אדמה, מכילים חומר בשם סולנין, שאצל אנשים מסוימים יכול לתרום לדלקת ולכאבי שרירים. ה ירקות עשירים באוקסלטים, כמו תרד ומנגולד, יש לצרוך גם במתינות.
פירות ים ומזונות עשירים בפורינים
רכיכות וקרביים של בעלי חיים מכילים רמות גבוהות של פורינים, אשר מגבירים את ייצור חומצת השתן. זה יכול לגרום לדלקת מפרקים ולהחמיר כאבי שרירים אצל אנשים עם פיברומיאלגיה.
מלח עודף
צריכה גבוהה של מלח יכולה לגרום שמירת נוזלים, מה שעלול להגביר נפיחות ואי נוחות בשרירים אצל אנשים עם פיברומיאלגיה. מומלץ להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול ארומטיים כדי להעצים את טעם המזון ללא צורך במלח רב מדי.
למרות שכל אדם חווה פיברומיאלגיה בצורה שונה, אכילת תזונה נטולת מזונות דלקתיים יכולה לעשות הבדל גדול בניהול הסימפטומים. להפחית את הצריכה של בשר אדום, סוכרים מזוקקים, גלוטן וקפאין, תוך מתן עדיפות למזונות טבעיים העשירים בנוגדי חמצון, יכולים לתרום לאיכות חיים טובה יותר. תמיד מומלץ להתייעץ עם מומחה תזונה כדי להתאים את התזונה לצרכים האישיים.