קינואה הוא אוכל שהפך לאופנתי לפני כמה שנים. זה בריא מאוד ומביא לנו יתרונות גדולים, אולם שמנו לב כיצד הופחת ה'בום 'של צריכתו, או שאולי אנשים נרגעו וצרכו אותו באופן ספורדי יותר.
אנו אגיד לך להלן, מהם היתרונות והמאפיינים שמעניק לנו פסאודו-קרעול כדי שלא ייפול לשכחה ותוכל להמשיך ליהנות ממנו.
קינואה היא א מזון על, מאוד מזין שמקורם ב דרום אמריקה וארצות הבריתעם זאת, הוא הגיע לארצנו בכוח לפני כמה שנים כדי לכבוש לבבות.
הוא מקבל את אותו הטיפול כמו האורז, אפשר להכין אותו כמו מנה עיקרית או כתוספתn, משלב בצורה מושלמת עם מספר רב של מזונות, עשיר בחומצות אמינו, ויטמינים חיוניים וחלבונים שמקורם צמחי.
קינואה, מבושל במים, עם זאת, האידיאל הוא לשטוף אותו לפני כך שמסירים חומר רעיל ספונין.
ערכים תזונתיים של קינואה ל 100 גרם
- 399 קלוריות
- חלבונים: 16,5 גרם
- שומנים: 6,3 גרם
- פחמימות: 69 גרם.
- סידן: 148 מ"ג
- ברזל: 13,2 מ"ג
- מגנזיום: 249,6 מ"ג
- מגנזיום: 249,6 מ"ג
- התאמה: 387,7 מ"ג
- אבץ: 4,4 מ"ג
יתרונות בריאים של קינואה
אוכל זה מאופיין בכך שיש ערך חלבון גבוה, מספק אנרגיה ומומלץ לכל העוסקים בספורט. קינואה אינה מעניקה אלרגיה לאנשים הסובלים מצליאק, מה שהופך אותה לאידיאלית לבעלי אי סבילות לגלוטן.
יש לזה גם נהדר ערך גליקמי, כך שהוא אידיאלי גם לשליטה על רמת הסוכר בדם, מה שהופך אותו למזון מושלם עבור אלו הסובלים מסוכרת.
יתר על כן, סיב הוא מכיל, הוא מושלם להילחם בעצירות מדי פעם ולשפר את מעבר המעיים.
לבסוף, תרומתו הגבוהה ב זרחן, מנגן y מגנזיום, להפוך אותו למאכל בריא ומושלם למניעת חסרים תזונתיים. לכן, מומלץ גם לנשים בהריון שנאלצות לחזק את עצמן באותם חודשי הריון.
יתרונות שאסור לכם לפספס
- זו דרך אידיאלי להרזיה בריאה. זהו אוכל שמספק אותנו והקלוריות שהוא מספק לנו מושלמות להתמודד עם היום.
- שלוט ברמות הכולסטרול בדם. כך מונע מחלות לב וכלי דם.
- זהו מזון עשיר בתכונות נוגדות חמצון, ולכן הוא מסייע לנו במניעת שחיקת תאים מוקדמת.
- האם אוכל מומלץ ביותר לספורטאים. מושלם להגדיל את האנרגיה שלנו ולבצע יותר בכל אימון. בנוסף, זה מועיל לנו להגדיל את מסת השריר שלנו ולשרוף שומן שנצבר.
- הוא חופשי מ גלוטן.
- ل חומרים מזינים של קינואה מועיל לנו מבחינת האיכות שלנו שיער, משאיר אותו חזק ומשיי.
- זה אוכל מושלם לתחזוק א עור מיובש, הוא מושלם לעור הפגום, היבש והסדוק ביותר, מכיוון שהוא מהווה מקור לחות נהדר. באופן אידיאלי, החל אותו בצורה של מסכה, על בסיס גרגרי קינואה מיובשים.
- עוזר לנו להפחית שכיחות מיגרנות, זה מושג בזכות מגנזיום, מינרל האחראי להרגעת דפנות כלי הדם.
- זה אוכל משכך לחץ טבעי, עוזר לנו לווסת את מצב הרוח שלנו ומועיל לנו בבריאותנו באופן כללי.
נכסי קינואה
- כפי שציפינו, זה כן עשיר בחלבון. מכיל יותר מ -20% חלבון.
- הוא עשיר בערךאלציום, ברזל, מגנזיום, ויטמינים C, E, B1, B2, זרחן וניאצין.
- הוא עשיר ב אומגה 6.
- מספק סיבים מסיס ולא מסיס.
איפה אפשר לקנות קינואה?
קינואה לקחה המון מַנהִיגוּת ומשקל בתוך דיאטות רבות של אנשים רבים, זה אידיאלי לקחת לפחות פעם בשבוע, יש לו טעם חלק וטעים, ואפשר לקחת אותו גם חם וגם קר.
נכון להיום ניתן למצוא אותו בסופרמרקטים רבים, נכון שלפני כן הצלחנו למצוא אותו רק בחנויות טבעיות, אקולוגיות ו הרבליסטים. עם זאת, כיום אנו רואים זאת בחנויות גדולות כ- מרקדונה, קרפור או אלקמפו.
בנוסף, המותגים הגדולים הצטרפו לטרנד האוכל החדש הזה ומציעים אותו גם בפורמטים שונים.
עכשיו שאתה יודע עוד משהו על קינואה, קדימה ונסה את זה!