כשהחום מגיע, אין כמו טוב תרדמה בבית כדי להתקרר. המשקה הקפוא הזה מושלם למאבק בטמפרטורות גבוהות, והכי טוב, אתה יכול להכין אותו בבית עם מרכיבים טבעיים ובריאים. תשכחו מסלושי תעשייתיים מלאים בסוכרים וחומרים משמרים, וגלו איך להכין גרסאות משלכם עם פירות טריים, קפה, או אפילו מילקשייק. כמו כן, אם אתה רוצה לדעת יותר על מכשירים קטנים למטבח שלך בקיץ, המשך לקרוא!
בניגוד לסורבה, סלושי תוצרת בית הם שומרים על המרקם המגובש שלהם הודות לתהליך ההקפאה והגירוד שלאחר מכן. למרות שזה אולי נראה מסובך, המציאות היא שהכנת סלוש בבית היא פשוטה מאוד ודורשת רק כמה מרכיבים ובלנדר או מקפיא. להלן, אנו מראים לך מתכונים שונים כדי שתוכל לבחור את האהוב עליך.
גרניטה לימון, הקלאסיקה המרעננת
גרניטה לימון היא אחת הפופולריות והקלות להכנה. שֶׁלוֹ טעם חמוץ ומרענן הופך אותו לקלאסיקה של קיץ.
מצרכים:
- 3-4 לימונים
- 150-200 גרם סוכר
- 750 מ"ל מים
הכנה:
- מגררים את קליפת הלימון מבלי להגיע לחלק הלבן.
- סוחטים את הלימונים ומערבבים את המיץ עם הקליפה והסוכר.
- מרתיחים את התערובת הזו במשך כשבע דקות עד שהיא מצטמצמת בחצי.
- מוסיפים את המים הקרים ומניחים אותם בכלי במקפיא.
- כל שעה מערבבים בעזרת מזלג כדי למנוע את התמצקותו המלאה.
אבטיח ולימון תוצרת בית, אופציה פירותית
אם אתם מחפשים גרסה פירותית ופחות חומצית, גרניטה אבטיח היא אידיאלית. ה אבטיח מספק מתיקות טבעית ומרקם נעים מאוד.
מצרכים:
- 250 גרם עיסת אבטיח ללא גרעינים
- 150 גרם קרח כתוש
- 1 לימון Limón
- 25 גרם סוכר (לא חובה)
- עלי נענע לפי הטעם
הכנה:
- מקפיאים את האבטיח לקוביות לארבע שעות.
- סוחטים את הלימון ושומרים את המיץ.
- מערבבים את האבטיח הקפוא עם הקרח, מיץ הלימון והנענע.
- מגישים מיד ומקשטים בעלי נענע.
אייס קפה, אידיאלי לאוהבי קפאין
קפה גרניטה היא אופציה מושלמת למי שמחפש א מגע של קפאין במשקה המרענן שלך.
מצרכים:
- 500 מ"ל קפה חזק
- 50-60 גרם סוכר
- מיץ לימון 8 מ"ל
- עלי נענע לקישוט
הכנה:
- ממיסים את הסוכר בקפה החם ומוסיפים את מיץ הלימון.
- מניחים את התערובת בכלי ומקפיאים לשעתיים.
- מגרדים את גבישי הקרח כל 30 דקות עד לקבלת המרקם הרצוי.
גרניטה כתומה מתוקה וארומטית
גרניטה כתומה היא אופציה מתוקה יותר מגרניטה לימון, אידיאלית למי שמעדיף א טעם פחות חומצי.
מצרכים:
- 4 תפוזים
- 100 גרם סוכר
- 500 מ"ל מים
- קוביות קרח
הכנה:
- סוחטים את התפוזים ומערבבים את המיץ שלהם עם סוכר ומים.
- מוסיפים את קוביות הקרח ומערבבים עד לקבלת עיסה חלקה.
מרנג חלב קרמי וטעים
אם אתם מחפשים גרסה קרמית יותר, גרניטה מרנג חלב היא אופציה מושלמת.
מצרכים:
- 200 גרם סוכר
- 600 מ"ל חלב
- 1 חלבון ביצה
- אבקת קינמון
- קוביות קרח
הכנה:
- מערבבים את החלב עם הסוכר והקינמון.
- מקציפים את החלבון לקצף יציב ומוסיפים אותו לתערובת הקודמת.
- מועכים עם קרח עד לקבלת מרקם סלאש.
הכנת סלושי תוצרת בית היא אפשרות מרעננת, בריאה וקלה להכנה. פַּחִית להתנסות עם פירות שונים, הוסף נגיעות של נענע או נסה מרכיבים קרמיים יותר כמו מרנג חלב. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול לשלוט בכמות הסוכר, להתאים אישית את הטעמים לטעמך וליהנות ממשקה טבעי וטעים בכל עת. נסו את זה והפתיעו את כולם בבית עם הסלוש האהוב עליכם!
