הקיץ כבר כאן למרות שבמקומות רבים בגיאוגרפיה שלנו אנחנו ממשיכים ליהנות מטמפרטורות קרירות יחסית. נחמד, עם זאת, עבור אלה חופשות חוף סוף שבוע שכל כך נהנינו ממנו. ללבוש את הביקיני, להכין את התיק והאוכל לקחת לחוף יתחילו להיות תוכנית קבועה בשבת בבוקר. ומהם המתכונים הטובים ביותר עבורו?
כשאנחנו מתכוננים אוכל לקחת לחוף, רובנו רוצים שזה יהיה: פשוט, כדי לא לבזבז יותר מדי זמן במטבח; מרענן, כדי להילחם בטמפרטורות גבוהות; ובטוח, כדי ששום דבר לא יפריע לנו בקיץ. ולפחות שניים משלושת התנאים עומדים ב-12 המתכונים שאנו מציעים היום:
סלט קינואה, סלמון, תפוח ועגבניות
הקינואה הפכה לאוכל עם נוכחות נהדרת על שולחננו. לפני 5 שנים היה קשה יחסית למצוא את זה ואילו היום אנחנו יכולים לעשות את זה בכל סופרמרקט כדי להכין מתכונים כאלה סלט קינואה, סלמון, תפוחים ועגבניות. אם אתם מחפשים א מתכון עשיר בחומרים מזינים וטרי נסה זאת!
סלט עדשים עם אפרסק מוקפץ
קטניות חשובות מאוד בתזונה שלנו. האם אתה יודע שתזונאים ממליצים על בין שתיים לשלוש מנות קטניות מדי שבוע? במהלך הקיץ, הסלטים הופכים לחלופה הטרייה ביותר להשתלב בו. זה כל כך קל ומהיר להכין אחד. סלט עדשים כמו זה שאנו מציעים היום... כעת, כשנוכל להשתמש בקלות בקטניות משומרות, לא ייקח לך יותר מ-15 דקות להכין אותה.
מוז'טה מורצ'יאן עם סרדינים בשמן
El Murcian Mojete הוא סלט עגבניות בדרך כלל מורסיאנית. את העגבנייה, בתור הגיבורה, אפשר לשלב בסלט הזה בשתי דרכים: כעגבנייה טבעית או כעגבנייה מקולפת משומרת. ודווקא על האחרון אנחנו מציעים לך להמר.
עגבנייה, ביצה, טונה, בצל, זיתים ושמן זית הם המרכיבים המסורתיים של הסלט הזה שמרענן מאוד בקיץ. ודווקא בימים הכי חמים שאחרי כמה שעות במקרר הכי נהנים מהמנה הזו.
סלמורג'ו
יש מתכונים שאי אפשר להפסיק להכין בתקופה זו של השנה סלמורג'ו הוא, ללא ספק, אחד מהם. זֶה קרם עגבניות קר שמכינים מתערובת של פירורי לחם, עגבנייה, שום, שמן זית, חומץ ומלח, זה הכי מרענן. האם אתה מחפש גרסה מודרנית יותר של הקלאסיקה הזו? לנסות את סלמורג'ו עם דובדבנים.
אומלט תפוחי אדמה עם בצל וקישואים, קלאסיקה
אומלט תפוחי אדמה הוא אוכל קלאסי לקחת לחוף. מושלם לשיתוף קל מאוד להכנה, ותומך במספר גרסאות. אומלט תפוחי אדמה עם קישואים הוא אחד הנפוצים ביותר ומוכן במהירות, במיוחד כשמבשלים את כל הירקות בו זמנית. חיתוך דק של הבצל, הקישוא ובעיקר את תפוח האדמה הוא המפתח להכנת הירקות הללו בזמן קצר ובו זמנית.
קיש עם סלמון, ברוקולי וגבינת עיזים
בבזיה אנחנו מאוד אוהבים קישים. אנו מוצאים שהטארטים המלוחים האלה הם אלטרנטיבה מצוינת כמנה ראשונה כשיש לנו אורחים, אבל גם מנת טייק אווי מצוינת. ומאלה שניסינו את זה קיש סלמון, ברוקולי וגבינת עיזים זה האהוב עלינו. הכנת הבצק עשויה להימשך זמן מה, אך תמיד ניתן להחליף אותו בבצק מסחרי כדי לזרז את התהליך.
לביבות קישואים, גזר ומוצרלה
אם אתה אוהב ירקות אלה לביבות קישואים, גזר ומוצרלה הם יכולים להיות ארוחה נהדרת לקחת לחוף. עם מרקם וטעם חלקים, הם כן קל לאכול ובריא מאוד. שלבו אותם עם סלט עם קטניות או דגנים ותקבלו ארוחה שלמה לכל המשפחה.
פלאפל עם תרד ויוגורט
פלאפל הוא א קרוקט חומוס כתוש. תכשיר שמוגש באופן מסורתי עם רוטב יוגורט או טחינה, אך ניתן ללוות אותו בכל רוטב אחר לבחירתכם. אלה עם תרד, הם נראים לנו כמו בחירה מצוינת מכיוון שהם משלבים קטניות וירקות. הכנתם אינה קשה כלל וכלל, כעת תצטרכו לזכור להשרות את החומוס ערב קודם.
אמפנדה גליציאנית במילוי בקר ובצל
א פשטידה גליציאנית מלא בבשר בקר ובצל כמו זה מזמין אתכם לשתף. בבזיה לימדנו אתכם להכין אותו בצורה מסורתית מזמן, כולל הבצק. עם זאת אתה יכול להכין אמפנדה במהירות על ידי פנייה להמונים מסחריים.
עטיפת אורז, עוף ואבוקדו
עטיפות הן בחירה מצוינת לנסיעה. בבזיה אנו מציעים היום עטיפה של אורז לבן, עוף מוקפץ ואבוקדו, שילוב מרכיבים המבטיח לכם ארוחה שלמה ביותר. קח את החומרים המעורבים האלה במיכל ואת הטורטיות כדי לעטוף את המילוי באחר, כך שהם לא יהפכו רכים.
שייק בננה ואוכמניות
כמה שייק פירות מרגישים בקיץ! הם אידיאליים כחטיף או לקחת באמצע הבוקר בכל מקום שהוא, אפילו על החוף! והם כל כך קלים להכנה... קולפים את הפירות אם צריך, טורפים את כל המרכיבים וזהו! עם בננה ו-100 גרם. של אוכמניות יהיה לך שייק חזק ליהנות ממנו. ערבבו את הפירות בכוס הבלנדר עם יוגורט טבעי וחצי מידה של יוגורט גבינה טרייה מוקצפת כדי לתת להם מרקם קרמי יותר והוסיפו קרח כתוש אם אתם רוצים רעננות נוספת. כבר יש לך את זה!
סלט פירות עם יוגורט שייק ותמרים
החום גם מזמין אתכם להכין קינוחים טריים כמו הסלט הזה. פירות עם יוגורט ותמרים. אין צורך לסבך את חייך כדי ליהנות מקינוח טוב. סלט תפוזים, תותים ובננות עם יוגורט ותמרים מוקצפים הוא הצעה נהדרת. מערבבים את כל מרכיביו במיכל ולוקחים אותו במקרר לחוף הים.